Nieuwe technologieën in het horeca landschap

Er zijn een aantal fascinerende technische trends op de markt voor restaurants. Als je een vooruitstrevend restaurant bent en aan de top van het innovatiespel wilt blijven, zijn hier de belangrijkste technologieën om op te letten.

 

Betaal met je gezicht

 

Als consumenten iets betalen komt de pinpas of het cash geld uit de portemonnee. Door nieuwe online oplossingen hoeven consumenten geen portemonnee meer mee te nemen. Omdat het gezicht alles is dat nodig is om de rekening te betalen. Betalen met gezichtsherkenning is bedoeld voor gebruik in zowel fastfoodrestaurants als restaurants met snelle bediening. gezichtsherkenning is bedacht om de wachttijd te minimaliseren en de klantenservice te verbeteren.

 

Zelfbediening door en door en Optimalisatie van wachtrijen door zelf bediening

 

In 2019 kun je al bij de Mcdonald`s zelf je eten bestellen, op een bestelzuil (een touch screen scherm waarop de bestelling wordt geplaatst en betaald wordt). Het zal niet langer normaal zijn om persoonlijk te worden begroet, maar in plaats daarvan door een machine of beeldscherm. De klant kan op een touchscreen scherm of via een QR code op de tafel de gewenste bestelling inschieten. De order verschijnt bij het keuken personeel op het keukenscherm en kan met de order aan de slag. De enigste benodigde inspanning zal van de klant zijn. Met de POS-technologie die de markt op komt, kunnen medewerkers bestellingen ontvangen van klanten die bestellen bij een bestelzuil of aan tafel. Door de bestelzuilen wordt de wachtrij verdeeld en ontstaat er geen lange vervelende wachtrij. Als klanten via een QR code aan tafel zelf kunnen bestellen ontstaat er helemaal geen wachtrij meer. Daarbij zullen klanten die zelf bestellen vaak meer uitgeven. Verder kunnen klanten zelf een bestelling aanklikken waardoor er geen fouten meer worden gemaakt in de communicatie. 

 

Online bestellen

 

Online bestellen is niet langer een behoefte maar meer een noodzaak, online bestellen is een essentieel hulpmiddel voor restaurants die mee willen gaan met de tijd. Online bestellingen ontvangen kan ook door uw restaurant op platforms van derden te tonen zoals Thuisbezorgd, Deliveroo, Just Eat of Uber Eats het is een gemakkelijke oplossing voor het vinden van nieuwe klanten en het systeem is al bewezen. Echter moet er wel per order een bepaalde commissie worden afgedragen aan de platforms. Als u orders ontvangt via uw eigen website hoeft u daar geen commissie over te betalen en bent u dus goedkoper uit. Order-Catch is ingesteld op complexe uitdagingen en begrijpt dat uw restaurant altijd online moet zijn. Het support team helpt u graag verder met vragen over een eigen website of een koppeling met een platform. Het support team is elke dag beschikbaar op ( Support 020 – 49 40 444 )

 

Bezorgen met drones 

 

Dit jaar ontvingen drone-ontwikkelingsbedrijf Flytrex, een zes jaar oude Israëlische technologie startup, en drone-servicebedrijf Causey Aviation Unmanned, Inc. goedkeuring van de Federal Aviation Administration (FAA) om te beginnen met de levering van maaltijden per drone in Holly Springs, North Carolina. Omdat de bedrijven een oplossing hebben bedacht voor drones die neerstorten door een defect of probleem, krijgen de bedrijven een vergunning voor het vliegen met drones in een bevolkt gebied. Het tijdperk van drones die maaltijden bezorgen lijkt hiermee te zijn gestart.

 

Augmented Reality en Virtual reality! 

 

U heeft het vast wel eens gezien een hologram van artiesten zoals Andre Hazes, een hologram van Micheal Jackson of zelfs van 2PAC. Deze artiesten zijn niet meer in staat om een optreden te geven maar toch is het de afgelopen jaren gebeurd. 

Hoe? Virtual Reality (VR). Virtual Reality zorgt er namelijk voor dat, wat normaal alleen virtueel gezien kan worden nu ook gezien kan worden in de bestaande wereld. Virtual reality zorgt er dus voor dat virtuele objecten of personen ook in de bestaande wereld zichtbaar worden. Hierdoor is het dus mogelijk dat een virtueel beeld van bijvoorbeeld Micheal Jackson een live optreden geeft.

 

Augmented Reality (AR)

 

U kent het wel de brillen waar u uw telefoon in kan hangen waardoor u vanuit uw huiskamer een achtbaanrit kan beleven, of wilt u liever een tijger in uw huiskamer zien? Dat kan allemaal met augmented reality. Eigenlijk is augmented reality (AR) het tegenovergestelde van virtual reality met augmented reality verwisseld u uw eigen zicht met die van een virtuele wereld waarin van alles mogelijk is. Als u gebruik maakt van augmented reality ziet u dus een virtuele wereld waarin het onmogelijke mogelijk lijkt.

 

AR en VR toepassen in de horeca

 

Stelt u zich voor dat uw klanten elke pizza die de klanten kunnen bestellen ook echt voor zichzelf kunnen zien, thuis op de eettafel. Waardoor het water bij de klanten al in de mond loopt bij het zien van de beelden. Hierdoor kunt u mogelijke klanten krachtig overtuigen dat uw eten het lekkerst is of aan uw trouwe klanten laten zien wat voor lekker eten u nog meer kunt verzorgen.

 

 

← Blog