Neue Technologien im Restaurant- und Gaststättengewerbe

Es gibt einige faszinierende technische Trends im Restaurantgewerbe. Führen Sie ein fortschrittliches Restaurant und möchten Sie eine führende Position auf dem Gebiet von Innovation einnehmen, sollten Sie auf die folgenden Technologien achten.

 

Bezahlen per Gesichtserkennung

 

Wenn der Konsument bezahlt, tut er das mit der Bankkarte oder bar aus dem Portemonnaie. Mit den neuesten online Lösungen kann der Konsument sein Portemonnaie zuhause lassen. Da er zum Bezahlen lediglich sei Gesicht benötigt. Bezahlung per Gesichtserkennung kann sowohl in Fastfoodrestaurants als auch in Restaurants mit schneller Bedienung eingesetzt werden. Gesichtserkennung verkürzt Wartezeiten und verbessert den Service.

 

Selbstbedienung durch und durch und Verkürzen der Warteschlange durch Selbstbedienung

 

Seit 2019 können Sie bei McDonalds selbst Ihr Menü an einer Bestellsäule bestellen (Sie bestellen und bezahlen am Touch Screen). In der Zukunft werden Sie nicht mehr persönlich, sondern von einem Apparat oder Monitor begrüßt. Der Kunde kann seine Bestellung am Touch Screen oder mit einem QR-Code eingeben. Die Bestellung wird auf einen Monitor in die Küche weitergeleitet und die Mitarbeiter können diese sofort zubereiten. Nur der Kunde muss also etwas tun. Mit der POS Technologie der Zukunft erhalten Mitarbeiter Bestellungen von Kunden über eine Bestellsäule oder vom Tisch aus. Die Bestellsäulen verteilen die Warteschlangen und verkürzen diese damit. Und wenn die Kunden am Tisch mit einem QR-Code bestellen, gibt es überhaupt keine Warteschlangen mehr. Darüber hinaus geben Kunden, die selbst bestellen, oft auch mehr aus. Die Kunden klicken selbst an, was sie bestellen möchten. So können auch keine kommunikativen Missverständnisse mehr entstehen.

 

Online bestellen

 

Online bestellen ist mittlerweile kein Bedürfnis mehr sondern eine Notwendigkeit, online bestellen ist ein essenzielles Hilfsmittel für moderne Restaurants. Auf Plattformen wie Lieferando, Deliveroo, Just Eat oder Über East können Sie dem Kunden Ihr Restaurant vorstellen. So gewinnen Sie neue Kunden und das System hat sich schon bewiesen. Allerdings bezahlt man solchen Plattformen eine Kommission pro Bestellung. Wenn Sie die Bestellungen also über Ihre eigene Website empfangen, brauchen Sie keine Kommission zu zahlen. Das ist günstiger. Order-Catch ist auf komplexe Herausforderungen eingestellt und versteht, dass Restaurants immer online zu erreichen sein müssen. Das Support Team hilft Ihnen gerne weiter mit Fragen zu einer eigenen Website oder der Zusammenarbeit mit einer bestimmten Plattform. Das Support Team ist täglich erreichbar unter (Support 020-49 40 444 )

 

Lieferung mit Drones

 

In diesem Jahr wurden Flytrex, ein sechs Jahre altes israelisches Technologie-Startup-Unternehmen für Drones, und das Drone-Serviceunternehmen Causey Aviation Unmanned Inc., von der Federal Aviation Administration (FAA) als Drone-Lieferdienst für Essen in Holly Spings, Nord Kalifornien, genehmigt. Seitdem solche Unternehmen eine Lösung gefunden haben für das eventuelle Abstürzen von Drones durch Defekte oder Probleme, erhalten sie Genehmigungen für das Fliegen mit Dornes in bevölkerten Gebieten. Damit hat die Ära von Essenslieferungen mit Drones offiziell begonnen.

 

Augmented Reality und Virtual Reality!

 

Sie haben bestimmt schon einmal ein Hologramm von Artisten wie Michael Jackson oder 2PAC gesehen. Diese Artisten können nicht mehr auftreten. Trotzdem hat es in den letzten Jahren Auftritte gegeben.

Wie? Virtual Reality (VR). Mit Virtual Reality kann man nämlich jetzt in der richtigen Welt sehen, was bisher nur virtuell gezeigt werden konnte. Virtual Reality sorgt also dafür, dass virtuelle Objekte oder Personen auch in der richtigen Welt sichtbar werden. So kann ein virtuelles Bild von Michael Jackson live auftreten.

 

Augmented Reality (AR)

 

Kennen Sie die Brillen, an die Sie Ihr Handy hängen können, so dass Sie dann im eigenen Wohnzimmer mit der Achterbahn fahren oder einem Tiger begegnen können? Das funktioniert mit Augmented Reality. Eigentlich ist Augmented Reality (AR) das Gegenteil von Virtual Reality. Augmented Reality zeigt Ihnen eine virtuelle Welt, in der alles möglich ist. Wenn Sie Augmented Reality benutzen, sehen Sie also eine virtuelle Welt, in der das Unmögliche möglich zu sein scheint.

 

AR und VR im Restaurant- und Gaststättengewerbe

 

Stellen Sie sich vor, dass Ihre Kunden die Pizza, die sie bestellen, auch wirklich zuhause auf dem Esstisch vor sich sehen. So läuft den Kunden beim Sehen der Bilder das Wasser schon im Munde zusammen. So können Sie Ihre Kunden davon überzeugen, dass Ihr Essen das beste ist und zeigen Sie Ihren treuen Kunden, welche Gerichte Sie auch zubereiten können.

 

 

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